Nordisk Vinter

Nordisk vinter – kogebog med sæsonens nordiske opskrifter

Nordisk vinter af finske Viola Minerva Virtamo er en stemningsfuld kogebog fyldt med nordiske opskrifter og sæsonmad til både hverdag, fest og hyggelige vinterdage.

Bogen byder på moderne fortolkninger af det nordiske køkken med både salte og søde retter. Her finder du blandt andet skærgårdsbrød, fisk, farverige grøntsagsretter, fastelavnsboller og brunkage-tiramisu – alt sammen med fokus på sæsonens råvarer, smag og smuk servering.

Ud over opskrifterne indeholder bogen inspiration til hjemmelavet julepynt med naturmaterialer og idéer til spiselige gourmetgaver, du kan give til familie og venner.

En smuk og inspirerende nordisk kogebog om vintermad, julemad og sæsonens råvarer, hvor Viola Minerva Virtamo selv står bag idé, opskrifter, fotografi og layout.