Kokkekniv - XL Chef knife
Beskrivelse
Inspiration til denne kniv er afledt af traditionelle japanske former i forbindelse med western bladgeometri. Japanske processer som differentiel varmebehandling er implementeret på en moderne måde for at forbedre og fremvise stålets naturlige egenskaber.
Klingen er 1095, det er et højt kulstofstål sammensat af 99,5% jern ,95% kulstof, hvilket gør det svarende til japansk hvidt papirstål, som har været guldstandarden for køkkenknive i de sidste 500 år
Håndtaget er wenge. Stærkt påvirket af japanske ottekantede håndtag. Traditionelt lavet med en tofarvet kniv, der fokuserer på et tyndt håndtag i et enkelt materiale, der komplimenterer og skifter problemfrit fra de firkantede halse på bladene.
Specifikationer
Multi-column
Dansk kunsthåndværk i fokus
Opdag et bredt udvalg af unikke kunsthåndværk og håndlavede produkter.
Ekstra glæde i hver pakke
Du støtter en taknemmelig lille fisk, der arbejder med kunsthåndværkere og små brands.
Genbrug med omtanke
Hvis pakken roder lidt, er det fordi vi stræber efter at genbruge emballage så godt vi kan.
Knife Guy Studio
